井上の徒然日記

　 １０ 月号　 　　　 『 山 陽 道 見 聞 録 』 　　 Ⅴｏｌ．１１６



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿いたしたいと思います。



　さて、いよいよ季節もめっきり秋らしくなってまいりました。北海道の大雪山系の旭岳では、すでに冠雪し、ふもとでは紅葉のじゅうたんとなっているようです。

　



　春のさくら前線北上とは、まったく逆に秋は紅葉前線が北海道から徐々に南下してまいります。関西地区では１１月中旬から１２月初旬まで紅葉の見ごろとなる訳ですが、今夏の猛暑の具合で今年の紅葉の色づきはどうなるのでしょうかね。２０１７年の色づきは良かったようで、昨年１１月に八日市の酒匠米匠しくマルハチ店様に訪問した帰りに、近畿の紅葉名所である永源寺に立ち寄った際にスマホで撮影した画像を掲載いたしました。

　



　『 忙中閑あり 』 と申しますか、忙しい中自然の美を目の当たりにしますと、何かホッとするものがありますね。最近は、ドリーム東大阪店の専従となり、なかなか各地の加盟店様に訪問することが少なくなり、同時に各地の四季折々の自然を車窓ごしに眺めることも少なくなりました。寂しい限りであります。



　ただ、そんな中で先日久しぶりに姫路の田中さんを皮切りに岡山・愛媛・広島各地の加盟店様に訪問してまいりました。

　



　



　①　朝５：３０起床で、まず向かったのがドリーム姫路店です。主な目的は、財務改善と今後の商売のあり方について打ち合わせをすることでした。久しぶりに田中新社長とお父さんの前社長と懇談いたしまして、具体的なプランニングが出来たように思えます。ドリーム東大阪店と同様に、やはり姫路店でも店頭売りが苦戦されていて従来からの外販業務をさらに強化していこうということで一致いたしました。



　あとは、本部から提示されているギフト・店頭精米・そして小口業務用の拡大を最優先課題として営業活動していこうということになりました。さらに経費削減の一環として店舗前の自社私有地に経費面と配送機能強化を目的とした新倉庫を設置することになりました。たった２時間の打合せでありましたが、中身の濃い内容になったと思います。そして、次なる岡山笠岡店の田口さんへと向かいました。

　



　②　田口さんにお邪魔するのは１０年ぶりぐらいで、ご主人と奥様に迎えていただき、先ず昔話しから会話が始まりました。双方懐かしい思いを語り、その次は息子二人の成長とその孫の話に及びました。笠岡もご多分に漏れず、厳しい商環境で今後店舗の有効活用として店舗不動産の賃貸を考えておられるようでした。そこでわたくし、一応宅地建物取引主任者の免許を取得しておりますので、お酒・焼酎の販促指導ではなく、店舗の有効活用として不動産問題でアドバイス してまいりました。とは、言うもののまだ酒類販売に対して継続したい思いもあるようですので、ボチボチと考えられて結論を出されたら良いんじゃないですか
とお話いたしました。何やかやと一時間以上お話いたしました。　そして午後３時すぎ、次はしまなみ海道のいくつかの橋を渡って四国松山の森の駅さんへと車を走らせました。

　



　③ 森の駅さんは、松山市からお隣の陶器 砥部焼き で有名な砥部町にあり、松山市から高知市までの国道３３号線沿いに店舗を構えておられます。またご実家は明治から続く地元酒 『 かち鶴 』 の酒蔵 で、お兄さんが酒造りをされておられます。そんな関係で、酒小売業を始められたのですが、ご主人の考え方としては、全てに 『 こだわり 』 が先行し、店名も店内レイアウトもこだわった内容になっております。量り売り梅酒だけでも１０種類以上あり、地元では、唯一無二の存在になっておられます。ただ、残念なのは絶対数の人口が少なく、東京や大阪であれば話題のお店になるのは、間違いありません。

　１０年ぶりの訪問であるのにもかかわらず奥様は、いつまでも若々しく笑顔で迎えていただき、ここでもまた昔話に花が咲きました。夜７時過ぎの帰り際には、開店当時高校生であったご子息(30)が登場し、歓談ののちお見送りいただきました。





　そして、森の駅さんを出発して、次に向かうのは皆さんご存知の道後温泉です。宿泊は、安いホテルにして温泉につかるのは、最近リニューアルオープンした道後温泉本館です。入湯料は、有名温泉場には珍しく ４１０円 というリーズナブルな価格で、万葉集の時代からある温泉に浸かり、疲れを癒してまいりました。

　



　一夜明けて翌日は、松山港から広島港に向かって瀬戸内海フェリーで３時間の船旅となりました。曇天の空模様でしたが、今回のような大型船に乗るのは久しぶりで、船旅独特のゆったりとした時間を活用して持参した書籍を読み直しておりました。ちなみに、「トヨタ式仕事カイゼン術」 (著 若松義人)　であります。



　途中、呉港にも寄港し、海上自衛隊の自衛艦を数隻眺める先に、大型ショッピングモールの 『 ゆめタウン 』 が港沿岸にあるのを見て、こんなところまで出店している その勢いとドミナント化の怖さ を感じました。おそらく地元の商店街や個人商店は壊滅状態になっているのは間違いないと思われます。

　



　ちょうど１２：００ごろに広島港に到着。以前ならこの場所から廿日市の中尾さんまで一時間はかかったのですが、港の横に高速入り口があり、僅か３０分余りで廿日市へ。東西南北に延びる高速道路の整備とその周辺に展開する大型ショッピングモールの出現、しばらく来ない間に広島周辺の街並みの変化に驚かされました。大阪だけでなく、どの地域においても厳しい商環境であるなと感じた次第であります。



　さてお昼時でしたので、昼食はやはりうどん玉入り広島焼です。大阪のお好み焼きとはまたひと味違い、これはこれで本当に美味しいソウルフードであります。広島と言えば、みなさまご存知の通りカキも有名で、ソテーされたカキを軽めの赤ワインでマリアージュ、たまりませんねー。次回、広島宿泊の時は是非とも食したいものです。

　



　④ さて米匠酒匠 なかおさんに到着したのは、午後１：３０ ごろになりました。お店は予想通り季節感を出された演出で女性の感性を前面に出されたイメージになっておりました。流石だな！と思わせる売場 でありました。この徒然日記でも再三ご紹介いたしております中尾さんですが、あらためてお話しすると 『 酒匠米匠チェーン 』 の第一号店 は、広島の中尾さんであります。

　というよりも、中尾さんが生みの親と言っても過言ではありません。現在皆さまにお使いいただいている『酒匠米匠』のロゴマークも、全て中尾さんのオープン時に中尾さんの費用で作成されたものであります。それを無償でドリーム本部が使用させていただいていると言う訳です。あれから１３年と６ヶ月、おかげさまで全国にたくさんの『酒匠米匠チェーン』の仲間 が出来ました。本当にありがたいことです。



　今回のなかお店様訪問の目的はドリーム姫路店同様、今後の店舗活動のあり方についてのお話であります。中尾さんでは、本年春に永年お勤めいただいておりました外販専従の岡本さんが引退されまして若手の社員を後任として採用するかどうか思案、店売りにおいても近年大型店舗の続出で１３年前の商環境より、はるかに厳しくなり、今後とも低価格路線を出していくのかどうか、商品戦略としてもお米をもっと前面に押し出して利益率のとれるカテゴリー強化へと進めていくのかどうか、などなど、過去三年間の決算書とニラメッコしながら、奥さんのみどりさん共々三人で話し合いました。約３時間ほどの打合せでしたが、これまた姫路店同様キチッとした方向性を打ち出されたのではないかと思っております。



　帰る際には、たくさんのお土産(もみじ饅頭など)を頂戴して本当に恐縮いたしました。さらには、お父様の中尾会長や永年勤続でいつまでもお美しい坪根さん、そしてオープン当時まだみどりさんのお腹の中にいた長男の駿平くん(13) (中３なのに身長１８０cm) まで見送っていただきました。中尾ファミリーのみなさん、本当にありがとうございました。

　



　⑤ 続いて坂町の酒匠米匠おかの店へと向かいます。これまた、かつては車で一時間の行程でしたが、広島湾岸高速道路を使えば、約２０分で到着いたしました。広島の坂町と言えば、７月の西日本水害のＴＶ報道などで度々町名が出てまいりましたが、現地に到着するとかなり道路など復旧されておりました。ただ、岡野さんの店舗前の小川は、当初橋に流木が引っかかったりして大量の土砂が山側から流出してきたそうですが、今は傷ついた橋は倒木など撤去され、川底に堆積した土砂、約４ｍのうち２ｍほどは、除去されていました。川底に沈んだ乗用車３台も先月撤去されたそうです。



　店舗の被害としては、運よく床下浸水だけで済んだそうで、災害後一週間で営業再開されたようです。ただ、訪問後店内を見渡し、中尾さんの店舗と比べると、乱雑に商品や備品が散らかっているという状況でした。私も気を使って、「この水害で店の中がクチャクチャになってしまったね」
と言いますと、岡野君が「いえ、社長　今回の水害以前からこんな具合で嫁さんの順子からよく怒られるんですよ」　と平然と言うもので、私自身心配した反動でカチンときて、それから３０分ほど説教が始まりました。奥さんは、酒屋業に従事せず、隣町の病院で、看護師と保健師のお仕事をされており、お店は岡野君が一人という具合です。ただ、彼にアドバイスしていく中で彼は彼の人生観で商売をしているんだなという何ともはんなりとした思いになりました。本当に性格の良い男です。あと、もうちょっと真剣に仕事してくれたら、更に良いんですけどね・・・。



　彼から頂いた宿題として、壊れた冷蔵庫を撤去して新しいものを導入したいということなので、リーチインの最安値の業者を紹介するということで退店いたしました。今回の水害で、冷蔵庫を新しく買い替えれば坂町から約８０％の助成金が出るそうです。有難いといえば、そうなんですが、それでも、残り２０％の出費は痛いですよね。まあ大変な災害でしたが、家族も全員無事で本当に良かったです。





　といった具合で、現地を夜６：３０：ごろ出発して一路大阪に向かって車を走らせました。途中食事休憩をはさみながら、夜１１：３０ごろ帰宅いたしました。年寄りには、ちょっとキツイ長距離運転でした。帰宅後、自宅の熱い風呂に入りながら、“
道後温泉の風呂も良かったけれど、やっぱり家の風呂が一番やな ” とつくづく思った次第であります。





　今回、二日間で約１０００ ｋｍ 近く走行いたしましたが、現地で有意義な時間を持てたことで疲れはそれほどありませんでした。本当に充実した二日間でありました。そして現地で各店の皆さんに別れ際、発した言葉が
「５年後、生きてたらまた来るよ！」 でありました。本当にまた行きたくなるような再会でありました。



　今回の訪問は、自分で言うのも何ですが、ドリームチェーンにご加盟いただいた全国の仲間たちと本当に良い出会いが出来たなという実感 が更に増した二日間であったような気がします。立地・規模・実績は違えどもみんな自然災害や厳しい酒販業界の中で、ある時は逞しく、ある時は開き直って頑張っておられます。



　その姿を見た時に、『 安心と勇気、そして信頼の絆 』 ということの大切さを気付かさせられます。毎日毎日、日々商いを続けていく中で、しんどくて辛いことが大半です。でも自分自身の考え方を変えていく中で、それは半減します。さらには、その苦しさを共有できる仲間がいることで更に半減できるのです。



　孤独感の中で商売を、人生を歩むことなく、楽しく大らかに生きる努力を加盟店の皆さまと共に実践していく事をお伝え申し上げて今月の投稿を終えたいと思います。



　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

９ 月号 『 時代は、キャッシュレス決済へ 』 Ⅴｏｌ．１１５



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿いたしたいと思います。



　さて今月も自然災害の件からお伝えしていきたいと思います。６月の大阪北部地震・７月の西日本豪雨災害に続き、今月４日には、台風２１号が大阪を直撃し、大変な被害をもたらしました。ドリーム東大阪店でも表看板は飛んでいくし、ファサードのネオン管も数多く割れてしまいました。そして建物の屋根一部が破損するなど被害を被りました。

　



　幸いなことに、店内や商品に被害はなく、台風通過後は営業再開でき、深刻な事態には至りませんでした。ただ地域によっては甚大な被害にあわれた方、また命を落とされた方々など、大阪では近年遭遇しなかった最大級の台風災害でありました。



　６月号でもお話ししましたが、地球温暖化の関係で日本列島も徐々に亜熱帯地域 となりつつあります。そして毎年、夏につけ、冬につけ、大規模な自然災害が当たり前のように来襲してまいります。本当に困ったものであります。





　そして困ったものの一つに、また意味合いが違いますが、少子高齢化の問題があります。先日、敬老の日に掲載された新聞記事の一部をご紹介したいと思います。



　　高齢者人口　３５５７万人で過去最多、

　　総人口比は ２８．１％ に　(２０１８年・敬老の日)



　総務省統計局は２０１８年９月１６日、翌日の９月１７日に敬老の日を迎えるにあたり、各種統計から見た日本の高齢者動向をまとめたレポートを発表した。その内容によれば日本の６５歳以上(高齢者)の人口 は２０１８年９月１５日時点で３５５７万人となり、総人口比は２８．１％　となることが分かった。総人口に占める割合が1／4 を超えたのは２０１３年から継続して６年目連続となり、前年からさらに人口・割合ともに数字を上乗せし、過去最高となった。

　

　↑高齢者人口推移　1947年-2016年　

　　（出典：ガベージニュース　旧Garbagenews.com)



　とありました。今の日本、道を歩いていると４人のうち１人は、私のような６５歳以上の高齢者であります。さらには、昨年の出生者数は、９４万人で戦後最小の数値となっており、逆に死亡者数は１３４万人と戦後最高を記録いたしました。 差引、日本の人口は昨年だけで ４０万人減少 したということです。　



　この人口動向の差は、今後さらに開いていくという傾向にありますので、日本国内の総消費量は毎年激減していくのは必至であります。特に青少年の数は年々減少している訳ですから、その世代を対象としたビジネスは、ますます苦境に立たされる ということであります。例えば、教育関係の学習塾や私立高校・大学など、緊急かつ的確な戦略立案が求められるのではないでしょうか。



　逆に、お年寄りはどんどん増えてくる訳ですから 高齢者市場 というのは、大変面白いマーケットゾーンとなりうると思います。現実にドリーム東大阪店でも先日『敬老の日』 に或る地元自治会 から、お祝用として新米２ｋｇ入り １８０セットのご注文を頂戴いたしました。

　



　ひとつひとつ、米袋に商品シールやのし紙など張り付けたりと大変手間がかかるのですが、その手間が他店にはできないということで、堂々と高粗利益を頂いて納品 させていただきました。５年前に新規取引となったのですが、今では毎年地元のお年寄りが大変楽しみ にされているとのことで、取引業者としてもやりがいのある事案 の一つであります。その後、他の自治会でも一件商談が成立いたしております。



　人口減少に伴い総消費量が縮小していく中、ターゲットをはっきりと見定めること、そしてそこでのお客様ニーズを的確に把握していき、顧客満足の実現を達成すれば、小さなマーケットサイズであってもしっかり粗利益が確保でき、自ずから道は開けると思います。そして皆さんと共に、それを考え実践していく事がドリーム本部及びドリーム東大阪店の使命であると思っております。　共にガンバリましょう。





　さて今回のテーマは、『 時代は、キャッシュレス決済へ 』 とさせていただきました。



先日、新聞の記事にあのローソンが、セブン銀行に続いて銀行業務を開始したとありました。

　



　ローソン銀行が、本日（９月１０日）発足しました。一般向けサービスは１０月１５日に開始予定。ＷＥＢサイトも本日よりオープンしています。 　



サービス開始当初は、個人・法人向けの預金口座（普通・定期）に加え、インターネットバンキングを提供。ローソンでの買い物がお得になるクレジットカードも来年１月をめどに発行します。
　



またキャッシュレス決済にも注力 します。ローソン銀行の山下雅史社長は 『 キャッシュレスは、クレジットカード・ＱＲなどいろいろな仕組みが乱立している 』 として 『 私達はもう少し根本に立ち戻り、ローソンＡＴＭから引き継いだ９０を超える金融機関とのネットワークを通じて、新しい決済の仕組みを提供 したい 』 と語ります。

肝心の中身については 『 フロントで " なんたらＰＡＹ " を始めるかもしれないが、それよりも根本（銀行口座やATM）でキャッシュレスを支えるサービスを提供していきたい 』 とコメント。 『 例えば、お客様のスマホアプリに銀行口座を登録するだけで決済ができたら便利 』（山下社長） などと説明します。　また、小売店の決済手数料の負担軽減にもチャレンジするといいます。

　

　（出典：Oath Japan　ニュースのページへ）



　とありました。ローソンが銀行を始めても私たちとどう関係するのか、ということではありますが、最近店頭レジに立っているとお客様から 「 ドリームさんは、ＪＣＢ・ＶＩＳＡカード使えるのん？」 ということが再三あります。特にお買上単価の高いお客様ほど聞かれることが多いです。



　カード決済対応したいのはやまやまなんですが、なんせ 決済手数料が２～３％ 取られます。薄利な商売をしているわれわれとしては、かなり苦しいものがあります。ただ今後のお客様お買物動向としては、クレジット決済が増える傾向で、しかも最終的にはスマホでキャッシュレス決済が出来るという流れであります。



　そこで諸外国のキャッシュレス(カード決済)に関する決済比率を調べてみますと、なんと先進国である日本がかなりの遅れをとっているのがわかります。　お隣の韓国では、１００人中８５人の方々がカードで決済しているのにもかかわらず、日本ではたったの１７人という具合です。

　



　立ち遅れている理由としては、お買物は常に現金主義という国民性なのかなと思えますが、販売業者側から見ると、やはり先刻述べましたように決済手数料が高くてなかなか導入しにくいものがあります。そのため、中小の小売業者中心に取扱店が少なく、消費者も積極的にカードを使おうとしないのではないかと思います。



　ただ今後日本においては、東京オリンピックに向けてますますキャッシュレス社会へと拍車 がかかっていく事が予想され、さらに加速度的にキャッシュレスの時代に突入してくると考えられます。すでに、そのキャッシュレス先進国の韓国では、スターバックスコーヒーが次のような取り組みを実施しています。

　

　スターバックスコーヒーコリアが、ソウルを中心に現金決済を原則受け付けない店舗 を１００店舗体制で始めた。クレジットカードやスマートフォンなどによる電子決済を奨励し、韓国でも今後懸念される人手不足に備える。ソウル市が主導して年内にも始まるスマホ決済普及の取り組みを先取りする形になる。



　ということで、レジ横では、配布ちらしに「現金のない売場運営・現金所持の煩わしさからの解放・決済の簡便化迅速化」と明記されており、現金買いのお客様はお断り しているようであります。さらには、ソウル市がすすめるスマホ決済を全面的に押し出しているようです。



　韓国の場合、まだまだ中国 ( スマホ決済・アリペイ・月間利用者数 ５億人 ) と違いクレジットカードでの決済が多いようで、将来に向けてキャッシュレスからカードレスをさらに促進しているようであります。特にソウル市周辺では、スマホ決済を主導する市の名前を取って韓国メディアは、『 ソウルペイ 』 と呼んでいるようです。



　その内容の一部として、一般的に売上高の１～３％とされる手数料をゼロ とし、小売店が負担をかけずにスマホ決済を導入できるようにしていくようです。



　そして、いよいよ日本においても遅ればせながら、大手金融機関が動いてまいりました。先日のドリーム定例オーナー会議にも資料として提出いたしましたが、りそな銀行が取引先の中小小売・流通事業者向けに決済端末を無償で貸与することになりました。しかも事業者が払う３％程度の手数料を低く抑え、支払期日も短縮するとのことです。

　



　どうでしょうか。われわれ小規模店舗では無理だと思われてきたキャッシュレス決済、時代はどんどん進化していっております。手数料が限りなくゼロに近づいてくれば、ドリームチェーンにおいても積極導入が可能となってまいります。



　導入するか、しないか　の選択を悩んでいる場合ではありません。このスタイルが、これからの消費者の買い物スタイルであるし、ニーズであるのです。あと１０年もすれば、財布やカードケース不要の時代がやってまいります。ルイ・ヴィトンでは、財布が売れなくなって、高級スマホケースを売り出すことになるでしょうね(笑)



　私の存命中に実現するかどうかわかりませんが、われわれドリームチェーンにおきましてもいずれ全店キャッシュレスの時代がやってくるのは間違いありません。ただし、それまで店が潰れんよう頑張らんといかんですけどね(笑)



　ということで、私自身まだまだ Ｉ Ｔ 関係は、不勉強でついていけていないところが多々ありますが、出来るだけ皆さまの情報とご指導を頂ける中で、ダイナミックに変化していく
流通業界の先読みと深掘り をできるよう頑張ってまいりたいと思います。

　



　最後になりますが、来月早々に 『 ローソンスマホペイ 』 の公式アプリをダウンロードして来たるべきキャッシュレス時代 に備えて、老体鞭打ち(？)チャレンジすることを皆さまに申し上げて今月の投稿を終えたいと存じます。



　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　 ８ 月号　 　　　 『 　晴　耕　雨　讀　』 　　 Ⅴｏｌ．１１４



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿いたしたいと思います。

　

　さて冒頭いきなりですが、残暑お見舞い申し上げます！　って、時期として正式にいつまでこのフレーズを使えるのか　ご存知でしょうか？　

そこで、いつもの通りウィキペディアで調べてみました。 次の通りでした。



　暑中お見舞い・・・梅雨明けの７月７日～８月６日まで。 残暑お見舞い・・・８月７日～９月６日まで。 暑中お見舞いからの流れとして暦のうえで二十四節気における「小暑（７月７日頃）」を過ぎた梅雨明けから、「大暑の終わりの日（２０１８年は８月６日/立秋の前日にあたる）」
まで、とされています。



　ということで、残暑お見舞いは、立秋（８月７日）を過ぎてから９月初旬までの期間を指すようです。ただ地球温暖化の影響で毎年酷暑の続く時代ですので、私からの提案として
[ 7/7 ～ 8/6 ] を 猛暑お見舞い として、[ 8/7 ～ 9/6 ] を 暑中お見舞い　そして [ 9/7 ～ 10/6 ] を 残暑お見舞い　にしてはどうかな　と思います。



　いかがでしょうか。それだけ今年の７月８月は、暑かったですね！　酒類及び非酒類飲料を扱う我々としては、暑いに越したことはないんですが、『 過ぎたるは猶及ばざるが如し 』 というように何事も程ほどが肝心ではなかろうかと思うところであります。



　猛暑ゆえ、かえって来店動機を減少させたり、スポーツ飲料を中心に品切れをおこし、お客様のご要望にお応えできなくなり店舗イメージを悪くさせてしまうという現象も起きてしまいました。ましてや今年は特に猛暑からくる自然災害が多く発生 してしまい、日本国内において高校野球以外に明るい話題のない夏 になってしまったのではないかなと思う次第です。

　



　さて毎年徒然日記８月号では、ドリーム東大阪店の夏商戦総括として簡単な成績発表をさせて頂いております。今回も ６／１ ～ ８／２５ までの約３ヶ月の昨年対比を報告させていただきます。総売上としては昨対比１００．４５％、粗利益額は１００．０７％ということで、ほぼ横ばいでありました。



　酒ギフトは売上昨対１０５．５８％、食品ギフトは１００．５０％ということで何とか昨年の数値をクリアすることが出来ました。特にお盆・帰省ギフトとして食品ギフトが昨年の１．５倍ほど動いたのが特徴的でした。ただ、この半年で近隣競合店(業務スーパーやライフ・ジャパンなど)が新規オープンする中で、３ヶ月の来店客数は何と昨対比８５％ と１５％もダウンするという深刻な状況になっています。



　何とか外販強化(一般家庭・業務用) と お米・ギフトカテゴリーの健闘で全体売上・利益額は、昨年並みに維持できていますが、早急に店売り既存顧客の離反下げ止まり を図っていきたいと思っております。ただむやみに利益率を下げるような施策は取らないようにしていますが・・・。難しいですねー、そんなに世の中甘くないですしね。まあ、コツコツとお客様の動向をしっかりと見極めて
『モノからコトへ 』 の提案を模索していきたいと思います。なぜなら、これからの時代、そこに利益の根源が潜んでいる と思われるからです。





　さて本題に入りまして、今月のタイトルは 『 晴 耕 雨 讀 』 とさせていただきました。先日、新規飛び込みのお客様から、「 セイコーウドク、置いたはる？！」 と聞かれまして、「ありますよ (^^♪」 とお応えしましたら、一本購入していただきました。



　お客様が帰られてから、棚に残っているもう一本の焼酎を前に出すときに表ラベルに漢詩が面々と書かれているのに改めて気づきました。よくよく見ると裏ラベルには、その漢詩の意味を解説されており、その内容を見ると
“ なるほど！ ” と思わせていただく 納得のいく商品名 だなと感心いたしました。

　

　



　鹿児島県南九州市の佐多宗二商店の芋焼酎 としての代表銘柄で、米焼酎を若干ブレンド して飲みやすくされているイッピンですが、そもそもなぜこの四文字を品名にしたのか　知りたくなったのですが、佐多社長に電話して聞くわけにもいかず、私なりにこの四文字の意味を調べてみました。



　その意味とは漢字の通り、晴れた日には田畑を耕し、雨の日には家に引きこもって読書する意で、世間のわずらわしさを離れて、心穏やかに暮らすこと　となっております。語源などを調べてみますと、『 四面楚歌 』 などで代表される古く中国の史書の故事からくるものではなく、明治時代に日本人文学者が漢詩を詠んだところからきているようです。



　総体的な意味合いとしては、晩年悠々自適にのんびりと人生を楽しむということであろうと思いますが、無理やり我々仕事する現場に照らしてみると、まずは汗水流して現場の仕事 をしっかりこなして、空いた時間は頭を使って生産性の高い仕事内容 にするため勉強しなさいよ　と解釈してみてはどうかと思いました。



　さらには、朝から晩まで無計画で、一生懸命汗を流すだけではダメですよ。確かにそれは、間違いなく仕事の基本ではあるけれど、お客様満足を前提 とした働く内容になっているのか、本来のあるべき利益を確保して未来永劫存続できる経営内容 になっているのか、そして何よりも仕事していて満足感があるのか　ということも探求しなければならないですよ　と拡大解釈してみました。



　その二つの行為がバランスよく相まって仕事も人生も大成するのではないかと思います。



　さて先日２１日に愛知・岐阜のエリア会議があり、現地で酒匠米匠 日乃出屋さんの市橋氏と最近の営業状況をお聞きしてまいりました。日乃出屋さんは、今から１０年前の平成２０年にご縁があり、加盟していただきました。当時の年商は、５５００万円でした。従事者はご両親と本人とで約２０％の粗利益率を確保されていましたので、当時から健全な業務内容でありました。

　



　その後、結婚され父親にもなり毎日精進して頑張ってこられ、昨年の年商は８５００万円にまで伸ばされました。そして今年も１～７月で昨年よりも１１００万円上乗せされ、いよいよ今年は大台の１億円に到達する勢いであります。



　今回、会議が始まる前にいろいろとお話しする中で、「井上さん、おかげさまで売上は順調なんですが、私自身何か仕事における達成感というものが感じられないんですよ！」 と相談を持ち掛けられました。よくよく聞いてみると、問題は８５００万円の売上の中身・質でありました。



　いわゆる売上至上主義 でこの１０年やってこられ、粗利益額も当然いくらかの増益となっております。ただ、粗利益率は極端に下げることになり、増収の割には増益感が無い。今年もガムシャラに休日返上で頑張ってこられ、盆休みも営業。若奥様と子供さんは、青森の実家へ二人きりで帰郷、という具合です。



　近年、屋外でのイベント会社と提携して屋台に設置する生ビールや冷し飲料などを広域的に供給されているのが現状で、特に休日配達・設置が多く、２６台あるビールサーバーもフル回転です。さらには、メーカーからの依頼でビジネスホテルや行楽地に設置している自動販売機のベンダー作業 も１０台以上引き受けられて、一人で走り回っておられます。



　そこで、その現状を 『 晴 耕 雨 讀 』 と 『 晴 耕 雨 耕 』 との違いを日乃出屋さんにお話しさせていただきました。フランクリン・コビー氏の 『 ７ つ の 習 慣 』 からの引用で、 『第一領域の仕事 』 と 『 第二領域の仕事 』 の違い についてもお話しさせていただきました。　( この領域の話は、徒然日記でも再々ご紹介しております。)

　

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　確かに４０歳台前半の若さであるがゆえに、猪突猛進で働く姿勢 は本当に頼もしくて素晴らしい事であります。頭でっかちになることなく、フットワークを存分に活かして家族のために頑張っている、その姿にエールを送りたいと思います。だからこそ、その次は彼に備えられた営業力・人間力を多用して粗利益率を高める営業内容へとシフトチェンジ していけば、何年か先には自ずから 『 達 成 感 』 や 『仕事する楽しさ 』 というものを感じてもらえると信じます。



　そういう意味でも、今回９月９日に新大阪で開催される本部主催　秋 の 勉 強 会　に参加されるということですので、是非ともその際に生産性を高める仕事とは？！を学んで感じて 次なるキッカケ作り と、していただきたいと思っております。いつの年になっても、学ぶという姿勢は本当に大事であると強く思います。



　私も９月９日(日) に勝間田チーフ共に参加して、一現場人として原点に返り、本部からの提案をしっかりと勉強して地域のお客様に満足してもらえる店作りのヒントを見つけて帰りたいと思っております。



　今回、焼酎 『 晴 耕 雨 讀 』 をお買い上げいただいたお客様には本当に感謝しております。日頃の商いの中でふと仕事のあり方・人生のあり方などをあらためて考えさせられたものでした。これからも日々土を耕す基本姿勢を怠ることなく、そして土を耕すだけでなく、自分の心の内面を有機肥料で耕すという気持ちで仕事に邁進していきたいと思っております。

　



　また皆様方におかれましても、日乃出屋さん同様仕事についてのご相談等がありましたら、何なりとご連絡いただきますようお願い申し上げまして今月の投稿を終えたいと存じます。



　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　　 　 ７月号　 『 　人 との出会いが、人生を変える 　』 Ⅴｏｌ．１１３



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿いたしたいと思います。

　



　さて今月も先月号に引き続き、自然災害についてのお話で始めさせていただくのが大変残念に思います。

人の人生というものは、『 一寸先は闇 』 というように、これから先のことはまったく予測がつかないものであります。



　先月６月１８日に発生した大阪北部地震の際は、全国各地の加盟店の皆さんから、お見舞いのお電話など頂戴いたしました。その中に広島県の坂町で営業されている酒匠米匠おかの店 岡野氏から 「大阪の地震、大丈夫でしたか・・？」 というお電話を頂き、その時に 「 東大阪店では、大事には至らなかったですよ」 とお応えしたものでした。



　そのご心配頂いた岡野さんのお店が、１ヶ月後大変なことになってしまったのです。７／６ 頃から大きな被害をもたらした西日本豪雨災害であります。お店の前の小さな川が大氾濫、何台もの乗用車が上方から流されてきたり、流木が前の橋にひっかかり、次々と重なり合って大きな被害をもたらしたようです。

　



　今回は、逆に私の方からお見舞いのお電話をしますと、奥さんや子供さん達と避難所に逃れておられ、眠れぬ夜を過ごされたようです。家屋や配達車はどうなっても、とにかく家族全員命だけは助かった ということで元気よくお応えされておられました。本当は悲痛な思いなんでしょうが、気丈なあの対応をみた時にさすが一家の主、頼りになる存在だなと思わせていただきました。



　幸いにして、広島の他のメンバーである中尾さんや高橋さんには、被害が無く安堵いたしております。ただ夏の繁忙期が終わりましたら、一度広島に出かけ、皆さんにお見舞い申し上げてまいりたいと思っております。特に、岡野さんにおかれましては仕事関係について、ご相談も受けてまいりたいと思っております。



　あらためてこの度は、岡野さんも含めて被災された方々に対して心よりお見舞い申し上げます。





　さて話しは変わりまして、東大阪店での夏商戦の進捗状況をお話しさせていただきたいと思います。夏ギフトにつきましては何とか大口ギフト客の皆さんは昨年並みにご注文をいただき順調に流れております。ただいかんせん、新規ギフト客をなかなか獲得できず、プラスアルファにするのには苦戦しております。

　



　特に今年は食品ギフトの食いつきが悪く、そのため粗利益率の向上もままならず期待通りには推移しておりません。ただお店全体では、業務店の新規が増えたり、宅配要望の一般家庭客が増加したりいたしまして昨年並みの売上・利益額は確保できそうであります。また酷暑の影響であるのか配達を希望されるお客様が増えていてフル回転で走り回っております。



　ただ悔しいことに、私の体は疲労困憊で悲鳴をあげております。月一回ペースで、１時間２９８０円のもみほぐしマッサージにも行くんですが、やはり歳のせいですか疲労回復にとまでは、いっておりません。いよいよ肉体労働もあと何年出来ることやら・・・、と言ったところです。

　



　今後、松藤店長や勝間田・堀井チーフの邪魔をしない程度で、若いスタッフ達のパワーを貰いながらこれからも気合を入れて従事していきたいと思っております。特に、『口を動かす前に体を動かす』 ⇒ 口から生まれた私には、これがなかなか難しい事なんですが、出来るだけ努力して寡黙で素直なシルバー人材 に徹したいと思っております。





　さて、今月のテーマは、『 人 との出会いが、人生を変える 』　とさせていただきました。このフレーズは、ブログ徒然日記そのものの基本テーマ なのですが、改めて今月号で人との出会いのエピソードの一例をご紹介したいと思います。



　その人とは、現在㈱グッチートレーディング社長をされておられる川口吉彦氏であります。彼との出会いは今からさかのぼる事３７年前、昭和５６年の頃であります。そして、彼もいよいよ本年７月７日にめでたく還暦を迎えられ、そこで６０歳のお祝 にと先日身内の者たちでささやかなる祝宴を催しました。

　



　皆さまご存知の通り、川口氏の長男の和也君がドリーム本部の商品部スタッフとして現在従事してもらっておりますが、親子で私と仕事にご縁があるのも珍しい事ではないかと思います。そもそも川口氏との出会いは、彼のお父さん(和也君からは、おじいちゃん) と私が２０代のころから民謡教室の関係でお付き合いがあり、そのお父さんからの紹介で当時イノウエ酒販に従事していただいた経緯があります。



　当時、彼は若干２３歳でして、私が８つ上の３１歳の頃でした。大学を卒業して２年目ということでまだまだ初々しさが残っておりましたが、初めて二人で会話を交わす中で、なかなかの器であるな と感じ取れたのを今でも覚えております。



　彼のイノウエ酒販での最初の仕事は、店舗前の掃除からでした。それも私や家内の指示なしで、自主的にほうきをもって掃除をやりだして、ビックリしたものでした。なかなか機転の利く男の子だなというのが私の第一印象でありました。その後、彼の頑張りでイノウエ酒販はうなぎのぼりで業績が向上いたしました。



　その頑張りの内容を披露すると数え切れませんが、その中には私の運命やイノウエ酒販の浮沈 にかかわる劇的なドラマがそこにあります。おそらく彼がいなかったら、イノウエ酒販や今のドリーム東大阪店は存在しなかったと思います。当然、ドリームチェーンという組織も誕生していなかったと思います。そもそも
ドリームという屋号 も彼が名付け親なんです。



　今思えば、彼との出会いが私の人生を大きく変えていったのです。それも最善の方向へと・・・・。私の仕事の師と仰ぐ、酒販店情報ネットワークシステム ( Ｉ Ｎ Ｓ ) の野端氏や坂口氏に出会ったのも、彼の強いＩ Ｎ Ｓ入会希望 からでした。このお二人との出会いも私の人生を大きく変えて頂きました。でも元をただせば川口氏がキッカケを作ったのです。



　Ｉ Ｎ Ｓに加盟し、酒販活動していく中で、次にこれまた出会いがあったのが、アサヒビールの幹部の方々でした。特にその中でも大阪支社副支社長をされていた山田氏とは、何か因縁の出会いのようで、お会いするたび、カルチャーショックの連続でありました。



　山田氏とのエピソードは、２００９年２月号で詳しく掲載いたしております。お時間があれば９年前の『徒然日記』をお読みいただければと思っております。実は、この 山田氏との出会い を回顧して『徒然日記』 というブログをスタートさせた訳であります。

　



　本当に私は、いろいろな方々との出会いの中で楽しい有意義な人生を歩ませていただき、そして成長させていただけたと実感しております。今現在は、ドリームというチェーンビジネスを起業して全国の加盟店様とめぐり合い、その出会いの中で商売の話を語り合い、それぞれの思いを共有できている気がいたします。



　そのような環境をもてる要因として、ふと考えてみると、やはり良き人間関係作り、そして相互理解に尽きるような気がいたします。老若男女・肩書の上下に関係なく、お互いリスペクトし合い、それぞれの持ち味を活かし合って相互依存出来る仲間がいることが、人生を楽しいものにして仕事もプラスの方向へいくような気がいたします。



　５１歳という若さで無念にも他界されました山田氏からプレゼントされた詩集 『 にんげんだもの 』 著・相田みつを の中にこのような詩の一節があります。

　【書籍からの引用】相田みつを 「にんげんだもの」文化出版局　1984年　5ページ



　そして山田氏からプレゼントされた記念すべきものが、もう一つあります。それが先ほどの還暦祝い集合写真の中にあったワイン 『ジュヴレ・シャンベルタン 』 なのです。今回抜栓したメーカーとは違いますが、今から２９年前私が３９歳、川口氏が３１歳の時に、アサヒビールさんが当時輸入されていたワインを頂戴いたしました。これが川口氏と共に二人の懐かしい思い出のワインとなっているのです。



　話しは変わりますが、川口氏がイノウエ酒販に入社した時(２３歳) は、イノウエ酒販の年商は約５０００万円ぐらいでありました。一般酒販店と同じく夫婦で回しながらの売上としては当時 定価販売 ( 利益率２０％ ) でしたので、親子５人なんとか生活は出来ておりました。ただ更にお店を大きくしたいという思いで川口氏共々必死で頑張りました。



　そして８年後１９８９年の年初会議(1/5)で、今年は売上目標を２億円 にしようということに決定しました。当時売上規模も毎年右肩上がりで好成績を残しておりました。従業員も白川君という若い正社員も増え、さらには石川県と埼玉県の酒販店の子息を二人、酒販研修生として三年間お預かりしておりましたので、機動力としては十分でありました。



　そして全員で２億円にすべく新規開拓を積極的に一年間実践して、なんとその年１２月２９日に２億円を突破 したのでした。そのような一連の話を秋ごろからアサヒビールの山田氏と会うたびに話しをしておりましたので、山田氏が気に留めて頂き、１２月２４日のクリスマスイブの日に「もし目標達成したら、このワインで乾杯して下さい！」
とお店までお持ちいただいたのが、『ジュヴレ・シャンベルタン 』 だったのです。

　



　１２月３１日、一年の仕事が終わった時に全員で乾杯したワインの味は、今でも忘れられません！　今となれば、初めて口にした『ジュヴレ・シャンベルタン 』 は、山田氏から贈られた川口氏と私への永遠のエンブレムではないかなと思っております。



　あれから、２９年が過ぎ今回の川口氏の還暦祝いで口にしたワインは、あの時のような感動はなかったのですが、二人ともあの時代を思い起こしながら、美味しくいただきました。今となれば、彼は６０歳、私は６８歳、あの時の勢いや生意気さはもう過去のものとなり、孫の話をすると目を細めながら語る老人となってしまいました。ただ、幸いにも二人とも毎日何かと忙しく仕事をしておりますので、老人ボケとまではいっておりませんので、ご心配は無用でございます。



　どうぞ皆さまも人生の中でいろいろな方との出会いを大切にされて、そしてその関係性を育んでいただきたいと思います。そして何年何十年かした時に昔を懐かしみながら美味しいお酒でも飲んでいただければ と思います。もし良ければ、その中に私もひとり加えていただきましたら、さらに嬉しい限りでございます。



　最後になりますが、毎回のようにご紹介している マハトマ・ガンジーの言葉を引用して今月の投稿を終えたいと思います。

　

　



　　　　　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　　６月号　 『 　配達します！　は、付加価値？？　』 　　Ⅴｏｌ．１１２



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿いたしたいと思います。



　いやー、本当にビックリしましたよ！　６月１８日、朝８時前に震度４の地震発生。震源地の高槻市では、震度６という未曽有の揺れで大変な被害となりました。幸いにして、東大阪店では店舗・倉庫での商品破損はなく、ほぼ被害はありませんでした。

　



　思い起こせば、２３年前に発生した阪神淡路大震災では、東大阪店においても大変な被害を被り、泣く泣くの思いで店舗や倉庫を掃除したのをいまだにしっかりと覚えております。確か、被害額も１００万円ほどにのぼり、スタッフみんなで嘆いたものです。



　ただ店舗の倒壊は免れ、何よりもケガもなく、みんなの命が助かったのが、当時不幸中の幸いと安堵したものでした。生きててさえいれば、人間は必ず復活するＤＮＡを持つ生き物 だと思っています。現に、被災された阪神地区の方々は今現在逞しく復興を遂げ、普段の生活を取り戻されております。



　われわれドリームチェーン加盟店の仲間においても、北大阪中心に今回の地震で被災されましたことには、心よりお見舞い申し上げます。同じ大阪地区でありながら、運不運というものが現実に或るものだ とつくづく思い知らされました。ただ東大阪地区においても、上町及び生駒断層帯という地層の真ん中に位置しているため、いつか店舗倒壊という憂き目にあうことも予想されます。

　



　徒然日記の二年前４月号Ｖｏｌ．８６で、熊本地震についてコメントしたのを思い出されます。

　　　　　　　　　



　そのコメントの中で、熊本地方の地震ということではなく、『 明日は、我が身かな 』 という思いで常に備えなければならないとお話ししておりましたが、まさしくその通りとなってしまいました。今回の地震で、ブロック塀が倒壊し、その下敷きになり命を落とされた小学生の女の子。本当に痛ましいことになってしまいました。



　私にも同じ年頃の孫がいますので、他人事とは思えず家族の方々の心痛を察すると何とも言えないものがあります。人の幸せと不幸せというものは、本当に紙一重だなと感じざるを得ません。今回の天災で犠牲になられました方々、及びその親族の方々には衷心よりご冥福とお悔やみ申し上げます。







　さて、話しはガラリと仕事関係に移しまして夏ギフト商戦最前線ということで、東大阪店での活動内容を報告させていただきたいと思います。東大阪店では、５月下旬よりドリーム本部から提案されましたスケジュールカレンダーを基に今年の夏ギフト準備を進めてまいりました。



　同時に定性的準備？？(モチベーションアップ)として、６／１５ (地震前です) 閉店後お得意先の焼き肉店で 『 夏ギフト拡売決起集会 』 と銘打って食事会を開きました。バイト諸君も全員参加していただき、大いに盛り上がりました。

　



　ただ決起集会と言いながらも仕事の話は全く会話の中に出てこず、バイト君たちの彼女についてや、その他たわいもない話で終始いたしました。まあ飲み会というものは、こんなもので要するに楽しく盛り上がればそれで良し！ということであります。



　手前味噌になりますが、今の東大阪店のスタッフたちは松藤店長中心に仲が良く、コミニュケーションもうまくとれており、お客様からの接客評価も高く、しかも社員・バイト君全員よく働く！　好循環で毎日の仕事に取り組んでもらっています。本当にありがたいことです。



　さてドリーム東大阪店では、今夏のギフト販促として特段目新しいことは実施しておりません。既存客のリピート化を促すため前回お買い上げリストのＤＭ発送及び上位顧客への訪問、そして新規客獲得のためにギフトＢ３ちらしのポスティングやギフト未購入客への店頭レジでのチラシ配布など毎年のルーティーンワークに沿って活動しています。



　売場演出においても、そうめん各種とハム・調味料セットを中心としたゾーンと冷し菓子や飲料水を中心としたゾーン、そして定番のビールギフトコーナーと３ヵ所に分けて見やすく展開しております。あとは、焼酎・日本酒コーナーでの定番ギフトセットも外せないところです。

　



　話しは変わりますが、ここにきて焼酎・日本酒売場でのギフト提案の認知度が高まってきたのか、６／１７ (日) の父の日ギフトは、期間中例年の１．５倍(約４０セット)ほど販売し、久しぶりに店頭来店客が増加し、結構活気がありました。そんな意味でも、ギフトというカテゴリーは我々にとっては絶対に外せない商材であります。







　さて今月のテーマは、『 配達します！　は、付加価値？？ 』 とさせていただきました。この徒然日記でも毎回お話しさせていただいているように、ドリーム東大阪店では来たるべき時代の生き残りのため、外販を強化していこうということになっております。



　その理由としては、今後酒類を中心とした 『 店頭販売 』 はドラッグチェーンや食品スーパーなどのドミナント化出店により、さらに苦境に追い込まれることが予想されます。イノベーションがさらに進化していく中、大手小売業はさらに密度の濃いサービス提供を実施しております。



　はっきり言って、『 店売りでは、もう到底太刀打ちできない 』 ということであります。そこで考えられることがかつて町の酒屋さんが実施していた配達サービスの復活 ということになります。確かに時代は、高齢化社会に入り、その流れは今後２０数年続くであろうと思われます。結果、宅配ニーズがさらに高まるのは必至であります。



　そういう意味では、配達サービスの可能性は有望であります。そこに消費者に支持される価値が存在するからです。だから、外販を強化するのです。ただ、そこには越えなければならない２つのポイントがあると思えるのです。



　１つ目は、宅配コストの問題です。果たして店頭価格の商品を同価格で玄関先までお届けすることで、しっかりとした利益額が確保できるのか、ということであります。配達料の有無が問題となってきます。



　２つ目は、将来的にニーズが高まるのであれば、これまた大手小売業が 『 トヨタのカイゼン 』 をひっさげて儲かる宅配ビジネスを構築 していく事になります。いわゆる大手競合店がすぐに参入してくるということです。そこで、われわれがそれに対応できる新しい宅配の付加価値を創造し、お客様に提案できるかということになります。

　



　現に先日自宅のポストに下記の内容の宅配提案チラシが入っておりました。先月、東大阪店の近くにオープンいたしました食品スーパー ライフ　のチラシであります。皮肉にもライフの配達可能地域が、東大阪店が２年前から進めていました配達エリアとまったく同じでありました。そして、即日配達も可能であります。



◆表

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◆裏



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　今回、このチラシ内容をみた時にもうすでに時代のステージ は、一段階上に上ってきたなと思わされました。従来から、店頭売り中心に進めてきたドリームチェーンが、コストのかかる配達サービスが是か非か論議している間に大手小売業は、当たり前のようにデビューしてきたのです。



　いまや、配達します！　は、付加価値になりえないのです。消費者にとって配達サービスは、もう当たり前のことになってきたのです。私たちが、コストがかかって儲からないから、どうこうという問題ではなく、もう配達サービスは避けられないものとなっております。



　だからこそ、われわれ零細店だからこそ可能なさらに細分化された宅配サービスの付加価値を構築し、地域のお客様にその違いをアピール していかなければなりません。



　じゃ、どのような内容が考えられるのか、ということで私自身いま現在いくつかの提案はありますが、是非ともこの内容については、ドリームチェーンとして今秋の勉強会の研修テーマとしてみんなで研究し、創造し、視える化していただきたいと願っております。



　今回、自宅でこの宅配チラシをみた時に、何故かまったく不安にもならず、ライフも手間のかかる宅配にチャレンジせざるをえない状況であるんだなと冷静に分析しておりました。アマゾンも宅配を前提としたフレッシュ野菜や総菜販売に取り組んでおります。　　本当に時代が大きく動いております。

　



　ということを、やせ我慢ではなく、本音でみなさまにアピールして今月の投稿を終えたいと思います。



　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

５月号　　 『 　指導者のあるべき姿とは・・？！　　』 　　Ⅴｏｌ．１１１



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿したいと思います。



　さて東大阪店の売り場では、先日夏ギフトを大陳いたしまして、いよいよお中元シーズンへ突入というところであります。店頭では夏ギフトＡ型カンバンや夏ギフトのぼりを間口いっぱいに掲示して店前を通行されるお客様や車に対してお中元ギフト購入を.アピールしております。

　



　また毎年必須であります夏ギフト前回お買い上げリストＤＭの袋詰め(約６００軒) の真っ最中でありまして、６月に入りすぐに発送予定としております。今年のＤＭには、先日オーナー会議にて久宝寺店より提案されました生ビールサーバー無料貸し出し案内チラシや各種イベント対応の“冷やして配達します！” の案内チラシを同封してプラスαの売上増を狙っております。(以下、参照)

　





　前月号でもお話いたしましたが、東大阪店周辺におきましても時代の流れと申しますか、近隣人口が減少しているのにもかかわらず、この３～４年の間にお酒・飲料水・お米・食品等を当店よりもさらに安価で販売する大型競合店が７ 店舗 出店してきております。店頭客数は激減し、店売りに関しては深刻さを増しております。

　　

（ココをクリック　大きくなります）



　　

　　



　そこで店頭売上の減少をカバーするための対策として、販売戦略の軌道修正を実施して店売りから外販を強化し、売上構成比全体の割合を早く５０：５０にしていきたいと思っております。将来的には、外販(業務用・一般家庭用)の割合を７０％に引き上げていく予定にしております。



　また商品戦略としては、従来通りの路線で粗利益率の高いギフトや店頭精米・地酒・ワイン等専門性の高い商品の構成比を引き上げてまいりたいと思っております。そのためにも今夏のギフト販促は重要な意味を持ちますので、しっかりと既存客のリピート化と新規客の開拓を促進し、売上増を目指していきたいと思っております。具体的な方策は、失敗談も含めて次月号でお話ししたいと思います。





　さて、今月のテーマは 『 指導者のあるべき姿とは・・？！』 とさせていただきました。



　このタイトルをなぜ今月号のテーマとさせていただいたかと申しますと、もうすでに皆さまお察しの通り、学生アメリカンフットボール [ アメフト悪質タックル ] の一件について、お話ししたかったからです。



　皆さん、ご存知か分かりませんが、私は独身で２０代のころ、小学校からの友人たちと共に『若鷲クラブ』 という名称のラグビーチームを結成していました。メンバーは全員社会人で、働きながら毎週一回練習し、月一回のペースで対外試合などをいくつかこなしておりました。チームキャプテンは、天理大ラグビー部ＯＢ藤本君でありました。約３年ほど活動して、各人２５～３０歳の間に結婚や転勤などの問題でやむなく解散いたしましたが、あれから４０年以上経過した今でも交友関係は続いております。



　当時、男のスポーツとしては、自慢じゃないですがやっぱりラグビーでありました。１９７０年代、大学日本一を決める国立競技場において早慶戦、早明戦に至っては６万人以上の観客 が詰めかけたものでした。そして、８０年代に入ると平尾・大八木選手を中心とした同志社大学が大学日本一３連覇を果たすなど大いに日本国内を沸かせたものでした。

　



　当時、日本においてはサッカーなどはどちらかと言うとマイナースポーツでしかありませんでした。ましてやアメフトに至っては、本当に影が薄い競技でありました。今考えると人気薄の原因としては、米国中心の競技であったので日本でのプレーの歴史が浅い、そしてあのような激しいスポーツですので、ケガや事故を防止するため複雑なルールがあり、一般の人から見るとなかなかゲームの流れが理解できない、その面白さが見えてこないということであったと思います。



　ラグビーをしていた私自身も、常にゲームの流れが中断してしまうアメフトの楽しみ方を当時まったく理解できなかったし、失礼かもしれませんが日本では馴染まないスポーツであると思っておりました。ただ２２年前、長女が関西学院大に入学し、その１年後にたまたま関学アメフトのＱＢ(クォーターバック)の選手とお付き合いをしたのをキッカケに競技場に足を運んだのが観戦のスタートでした。



　その後、ラグビー同様アメフトの面白さ、さらに奥の深さがクセになり、立命館大との定期戦や１２月の甲子園ボールなど幾度となく観戦に出かけております。さらに毎年９月から始まるＮＨＫ ＢＳ放送で、米国 ＮＦＬのアメフトなどは、毎回夜中の２時３時まで目を擦りながら観戦しております。



　そのアメフトファンを失望させるような事件が起きたのが、今回の一件でありました。連日、テレビや新聞・週刊誌などで詳細が報道されておりますが、本当に情けない限りであります。スポーツを愛するものとして今回の件は、悲痛な思いと共に前のめりになるような怒り がこみあげてまいります。

　



　今回の事件での感想など、ここで長々とお話ししても、すればするほど何かむなしい思いになりますので、あえて申し上げません。この腹立たしい情けない思いは、皆さまが感じられておられることと、まったく同じであります。



　ただ、今回の日大の宮川選手の謝罪会見をご覧になっていた相手側の関学 鳥内監督のコメントが同じスポーツに携わる本来の監督のあるべき言葉として印象的でありました。

　



　「・・・(中略)・・・・今回の彼の行為そのものは許されることではないが、（日大の選手は）勇気を出して真実を語ってくれたことには敬意を表したい。立派な態度だった」



　そして被害者選手のお父さんが、『・・(前略)・・・日大前監督は一切の関与を否定。これでは宮川君が、可哀想でなりません。酷すぎます。親の立場で我が息子と重ねると宮川君は、加害者ではありますが、指導者２人に対して、怒りで体の震えが止まりません。・・・(後略)・・・・』
とＳＮＳでコメントされております。



　被害者側の関係者が、宮川選手を寛大にその行為を許され、身内であるべき日大の監督・コーチが自己保身に走り、宮川選手をかばうことなく言い訳を繰り返す・・・、スポーツマンシップに劣る言動であります。宮川くんのみならず、日大アメフト部の選手たちがこのような指導者の下でまともな人格形成がなされる訳がない。勝つためには手段を選ばない、勝利至上主義で、しかも往生際が悪く、情けない！



　本来スポーツの世界では、プロ・アマチュアに関わらず、指導者とその門下生たちの 美 談 は、昔より数多く生まれております。今回のような師弟関係の中で指導者の人間性・資質の悪さを問われる事は、そんなにあるものではありません。そういう意味では、スポーツは特に学生時代の経験はその後の人生を豊かにし、社会に出ても忍耐力と協調性、そしてチャレンジする気力を養うための重要な人生哲学を学ぶ行為そのものなのです。

　





　話しは変わりますが、今回の件は政治やビジネスの世界でもまったく同じことが言えると思います。現在、国会で安倍総理の関連事案で論戦がなされておりますが、どうも釈然としないことが多すぎます。あのようなやり取りを見るにつけ、若者の政治不信が募り、無関心層が増えているという社会現象となっております。指導者とは、どうあるべきか、私欲が無く、清廉潔白が求められる ところであります。



　我々商いにおいても、同じであります。私自身も常に自問自答しながら、自分の商売のあり方が果たして『金儲け至上主義 』 になっていないか、若いスタッフ達やお客様に対して横柄な態度になっていないか、そして何よりも驕りや慢心になっていないかをチェックしております。



　そんなことを６８歳の今頃になって気づくようでは情けない限りでありますが、いま思えば若いころ勢いのある時は、『 三方よし 』 という発想 は、まったく無く自分さえ良ければという意識が強かったように思います。ただ人間だれしも過去にさかのぼり、やり直しということはできませんので、その後大事なことは気づいたときに自分の人生・生き方・やり方を軌道修正すれば良いのです。

　



　さて最後になりますが、スポーツの世界でそのお手本と言われ、私が尊敬してやまないお二人の指導者をご紹介させていただきたいと思います。



　その方は、かつてラグビー界で活躍されてＴＶドラマにもなった伏見工業高元ラグビー部監督山口良治氏とその教え子で現役当時心技体とも 「 ミスターラグビー」 とまで言われ、５３歳の若さで他界されました元神戸製鋼ラグビー部監督平尾誠二氏であります。



　私は、このお二人の指導者としての素晴らしさをつぶさに見続けた時に、ラグビーやスポーツ全体から学ぶ 『あるべき姿』を提示されたような気がいたしました。これから私は、残された人生を生きるにあたり、常にあるべき姿を模索しながら、ある時は若い連中たちに 『 商売人の価値として、金儲け以外の価値を語れる指導者 』 になれるよう日々精進してまいりたいと思っております。



　結びといたしまして、お二人の共著であります 「気づかせて動かす 」 の中から、平尾誠二氏の言葉をご紹介して今月の投稿を終えたいと思います。

　

　



　　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　４月号　　　 『 　時　代　の　流　れ　　』 　　　　　　　　Ⅴｏｌ．１１０



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿したいと思います。



　さあ皆さん春ですよー！　と先月号で冒頭お話いたしましたが、たった１ヶ月で今月は、さあ皆さん夏ですよー！ と言ってしまいそうな今日この頃であります。毎年思うことですが、本当に春の期間が短くなってきました。

　



　やはり地球温暖化の影響なんでしょうね。最近は、北極圏でも雨が降り、氷山もどんどん溶けていっているようですね。地球、このまんまで大丈夫なんでしょうか。私の存命中は何とかなるでしょうけど、２２世紀の地球 は、ちゃんと機能しているのでしょうかね。余計な心配ですけど・・・。





　さて、４月月末と言えば桜の花が散り、その後に続く花が、「藤の花」 やチューリップとなります。そんな訳で、満開の藤の花を観がてら、久しぶりに茨木市の酒匠米匠こやま店 にお邪魔してまいりました。店内は相変わらず整理整頓され、お菓子・飲料水中心にしっかりとボリュームも出され綺麗な売り場となっておりました。



　ただ奥様が足の具合が悪く、かつて長年ご主人と共に月一回早朝ポスティングをされてこられたのですが、今後は新聞折込に変更しようかとか、その他店売り頭打ちの中で外販をさらに強化するため、どのようにすればよいかとか、いろいろと意見交換させていただき元気印の檄を飛ばして帰ってまいりました。

　



　帰り際に、ご丁寧にお土産まで頂戴いたしまして本当にありがとうございました。そして訪問目的の一つでもあります見事な藤だなの下で、しっかりと垂れた花の香りを楽しませていただきました。藤の花の花言葉は「優しさ」「歓迎」であります。まさしく小山家のみなさんの人柄を反映した日本古来の花々を堪能してまいりました。





　その後、岐阜から愛知に向かい夜７時からの愛知エリア会議に参加いたしました。毎月、翌朝に帰阪するのですが、今回は東海北陸自動車道を北に上り、久しぶりに富山のドリームメンバー３店 (東となみ店・小矢部店・稲荷町店) に訪問させていただきました。各店、決算月も終わり、その内容のヒアリングや今後の営業方針などを意見交換させていただきました。

　



　特に小矢部店の本多オーナーとのやり取りの中で、今から２２年前平成８年にドリーム小矢部店をオープンさせた時代にさかのぼり、お互い懐かしく苦労話に会話が弾みました。現在地の店舗へ酒販免許の移転許可をもらうために砺波酒販組合事務所に出向いた時の話です。



　当日、組合の理事長・副理事長・専務理事など７～８人待ち受けておられ、入室と同時にある一人の方から “ お前の入れ知恵で、酒ＤＳを開業するんであれば、とっとと、大阪へ帰れ！” と富山弁で怒鳴られスタートした話し合いでありました。まだまだ閉鎖性の強い地域、時代でありましたので本多氏と共に平身低頭、土下座までしながら許可のお願いをしたいきさつがあります。



　結局話し合いは、物別れで終わりましたが一応筋は通した形で、次は高岡税務署酒類指導課へと移動し管理官に対して免許下付のお願いをいたしましたが、これもまた門前払いという厳しい状況でありました。その後、紆余曲折いろいろとドタバタしましたが、最終的には、２ヶ月後許可が下りました。



　オープン後は、酒組合の影響力で定価販売が当たり前になっていた地域でありましたので、酒が安く買えるということで地域の消費者にとっては当然ありがたい存在となり、結果大盛況。先駆者メリットということで、一年後追随した酒屋さんもおられましたが泣かず飛ばずであり、現在では当時罵声を浴びせた組合幹部の方々のお店は、ほとんど廃業されておられるようです。



　『 時代の流れ 』 なんですね。ただ、話しはこれからなんです。その次に本多氏との会話の中で、度々出てきた言葉が、「昔は、良かったな～」 というフレーズであります。あの酒ＤＳバブリーな時代から、早や２０年余り、今となれば酒販免許は自由化され、消費税が導入された影響で酒税を徴収する酒屋の存在理由も希薄化し、お酒はどこでも買える商品となり、さらにお酒は安いのが当たり前の時代になってまいりました。　『 時代の流れ 』 なんですね。



　かつて小矢部店のように地域の強者が、今では弱者になってしまった訳です。そこで話しは更に盛り上がりました。われわれ経営者は、泣き言は言ってられません。弱者になれば
『 弱者の戦略 』 を取ればいいんです。そう、あのランチェスターの 『 弱者の戦略 』 なのです。その内容は、このコラムでも度々ご紹介してきましたので、今回は割愛しますが今月お話ししたかったのは、時代の輪廻転生であります。

　

　　　仕事も人生も全てにおいて、時代と共に

　　スパイラル状にまわり、回っているのです。



　そこで、雰囲気を変えてこのタイミングで中島みゆきさんの 『 時 代 』 の歌詞をご紹介したいと思います。

　

　　



　この歌は、彼女が２３歳の時に作詞作曲したものであります。皆さんは、ご存じでありましたか？彼女のこの歌詞に込められた壮絶な体験のことを・・・。中島みゆきさんのお父さんは、北海道札幌市で産婦人科の開業医でありました。彼女は２３歳の時にこの歌で歌手としてのスターダムへ一気に駆け上がるのですが、ちょうど同じこの年にお父様が脳溢血で倒れ、そしてその後亡くなられたのでした。



　“ 今はこんなにも悲しくて涙も枯れ果てて　もう二度と笑顔にはなれそうもないけど・・・　”　と歌いだしは絶望感を感じさせるものですが、そのあとは “ そんな時代もあったねといつか話せる日が来るわ・・・” と前向きな内容に変化しているのが読み取れると思います。



　それから歌い継がれて４０年以上、今なおこの歌に共感する人々が全国各地におられます。それは、この歌詞に込められた人生の普遍性のものがあると私は思います。そして仕事においても、苦しい時、悲しい時にこの歌を口ずさむと何か勇気が湧いてくるのです。



　辛いのは、自分だけじゃない。そしていつかまわり回って笑える時が必ず来るんだと思える何かがこの歌詞にこめられているような気がします。小矢部店の苦境は、今の東大阪店でも一緒です。今回、北陸へお邪魔いたしましたが、皆さん一様に元気で明るかったです。そのことを共に感じあえたことが大きな収穫となりました。



　この訪問を契機に、これからもしばらくご無沙汰しております全国の仲間のもとへ定期的に訪問させていただいて改めて仕事の原点、人生のあり方というものを見つめ直させていただきたいとお願いいたしまして今月の投稿とさせていただきます。



　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　　３月号　　 『 　世　代　交　代　　』 　　Ⅴｏｌ．１０９



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿したいと思います。



　さあ皆さん春ですよー！　あのドカ雪のあった寒い冬から解放され、待ちに待った爽やかな季節が到来いたしました。昨晩もドリーム東大阪店の近くの第二寝屋川沿いのマンションへ配達に行った際、川沿いの桜並木がライトアップされており、満開の花を花見しながら心地よくバイクを走らせておりました。



　ここまで人生やって来まして、物心ついてから６０数回毎年桜の花を観てまいりましたが、この樹木ほど昔から人々に感動と勇気、そして希望を持たせてもらえるものはないのでは と思います。何か今年もまた頑張って人生の花を咲かせるぞ！ という思いに駆られます。(ちょっとオーバーですけど・・・)



　ちなみに毎年掲載しておりますが、今年も日本列島桜前線の開花予想地図をご覧いただきたいと思います。みなさんテレビ等の報道ですでにご存じかと思いますが、大阪では開花どころかあっという間に観測史上一番早く今年は満開になったようです。大阪城公園の西の丸庭園の桜 綺麗でしょうね。

　



　ただ 北海道の函館 となりますと満開の時期は、５月初旬のＧＷ時期になるというのが、これまた日本列島の織りなす面白さなんでしょうね。

　



　そんな訳で、私も４月に入ってから久しぶりに京都の 『 哲学の道 』 界隈を散策してこようかと思っております。学生時代から幾度となく訪ねた名所旧跡でありますが、四季折々本当に心が和む場所の一つであります。



　お昼前に南禅寺をお参りして、その後門前の京都名物 「湯豆腐ランチ」を食し、あとはブラブラと永観堂・法然院・詩仙堂・銀閣寺へと桜を鑑賞しながら散策と洒落込む。途中疎水沿いには、お洒落なカフェやギャラリーがあり、ジェラートをかじりながらのんびり歩くのも乙なものです。是非皆さんも機会があれば、訪ねて頂きたい場所であります。

　







　さて今月のテーマは、『 世代交代 』 とさせていただきました。



　先日、ＷＯＷＯＷで女子テニスのテレビ観戦をしておりますと、皆さんご存知かと思いますが日本人二世 (大阪生まれです) の 『 大坂なおみ選手 』 (２０) が、見事パリバ・オープンで優勝いたしました。なんと優勝賞金は、１億４７５０万円です。　当時、世界ランク４４位であったのにもかかわらず、かつて世界一位であったシャラポア選手など上位ランクの強豪選手たちを次々と撃破して勝ち取った優勝です。

　



　そこでその勢いをかって次の試合に臨んだのが、先週３／２２ からのマイアミ・オープンでした。第一回戦の対戦相手は、これまたかつて世界一位であったセリーナ・ウィリアムズ(３６) でありました。彼女の生涯獲得賞金は８０００万ドル(日本円約 ８３億円)を超え、すべての女子プロスポーツ選手を含めて史上１位という戦績であります。

　



　対戦結果、６－３　・　６－２ で大坂選手の圧勝でありました。まさしく 『 世代交代 』 の瞬間であります。野球のイチロー選手もそうですが、かつての名プレイヤーといわれた選手たちが年齢と共に体力・気力の衰えの中で徐々に若手にその座を奪われていくのです。特に個人競技のスポーツの世界は一目瞭然です。勝ち・負け、優劣が如実に現れてくるのです。ひとつの時代の終わりを告げていくのです。



　芸能界におきましても世代交代の流れは止めようがありません。かつて吉本興業株式会社の常務をされていた木村政雄氏についてちょっとお話ししたいと思います。



　木村さんは上方漫才のやすし・きよしのマネジャーを８ 年間務めた後に、当時危機に瀕していた吉本新喜劇を再生した人で、ダウンタウンや明石家さんまさん達を仕立てて吉本興業の東京進出を成し遂げた功労者であります。その躍進の中で芸能界という浮き沈みの激しい世界でお仕事をされながら、人の動きを３６０度の角度で観察されてこられました。



　その浮き沈みに人間には「賞味期限」があるということを再三お話しされておられました。その中でも芸人に対しての「賞味期限」の判断は、非情なほどシビアに下されたと聞いております。

　



　私の若き頃の吉本新喜劇は、花紀京さんと岡八郎さんが活躍された時代でした。共に吉本新喜劇の二大巨星と呼ばれ、新喜劇の黄金時代を築いて長きに渡って君臨されておられました。しかしながら、時代は容赦なく変化していき、若者が来場してもらえる新喜劇へと木村氏は舵を切り替えたのです。



　今でも覚えていますが、当時の雑誌で掲載されていた内容を振り返ると木村氏からお二人に対して厳しい言葉として「賞味期限」の話をされ英断を下されたたようです。当然、両人は徹底抗戦するのですが、聞き入れられず或る日を期してお二人の名前は、新喜劇から姿を消してしまったのです。いわゆる「世代交代」なのです。

　



　事わがドリームに話しを移行していくと、世代交代と言えば今から８年前に私も本部社長を退任いたしまして西田氏にバトンタッチいたしました。その後チェーン運営におきましては、若い世代に任せて私は現場のドリーム東大阪店に移動いたました。



　そして今から４年前、本格的に店舗運営の体質改善ということで店長はじめ現場スタッフを巻き込んで取り組んでまいりました。その甲斐あってか何とか健全な経営状態に復元することが出来ました。その結果として、いよいよ東大阪店においても私の賞味期限切れの時が、徐々に近づいてきたと感じております。



　ただ思い起こせば、よくぞこの年齢まで賞味期間が持続できたなと自分で感心しております。そこで、木村政雄氏の著書の中から、人間の「賞味期限」を短くしてしまう３つのポイントを皆さまにご紹介したいと思います。

　



　ということらしいです。もっと詳しくお知りになりたい方は書籍を買い求めて頂きたいと思います。



　じゃ「賞味期限」を延ばす方法 とは・・？ となりますと、次の３つがあるそうです。

　



　私の場合この年齢になって 感性を磨くということは並大抵なことではないのですが、出来るだけ若い連中と飲み食いも含めて会話することに努めております。松藤店長や勝間田チーフそして堀井さんらと会話の中で若者のニーズなどを探り求めています。



　また突拍子もない考えなど新しい発想などは、米紀行はたやすの畑中氏や鴻池店の松本由美子専務とのお付き合い・会話の中で感性を鍛えてもらっています。常に先を見ながら進む人に新鮮さと魅力を感じるのは、私だけではないと思っております。



　最後になりますが、読者の中でこれから「世代交代」を考えておられる方、また「世代交代」を終わられた方々に老婆心ではありますが、次のような事柄に留意されて次世代へと邁進されんことを願っております。



　そしてその事柄とは、まず過去の成功体験に固執することなく、変化に機敏に対応し、異業種に目を向け、人と違ったことをやること、オンリーワンを目指すこと、耳の情報収集力と口の情報発信力をこれまでの何倍にもすることの大切さを意識して前世代とは違ったパワーを発揮されんことを祈念いたしまして今月の投稿を終えたいと存じます。?



　　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　　２月号　 『 オリンピック アスリートから 学ぶ 』 　Ⅴｏｌ．１０８



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿したいと思います。





　さて毎年この時期にアップしている２月号 『 徒然日記 』 の投稿内容を数年前のものから読み返しておりますと、例年ネガティブな話題から入り、最後には自分自身を鼓舞するように、みんなで我慢してスクラム組んで生き残りを図ろう！などと締めくくっていて、何とも焦燥感漂う２月号 になっております。



　例えば、昨年は近隣競合店の倒産により、『棚ボタ』で何とか売上減をカバーできているといった他力本願的な事例をお話しさせていただきました。じぁ今年は・・・？ と申しますと今年は昨年のような『棚ボタ』はありませんので、案の定深刻な売上減 に見舞われております。そんな訳で、２月号は傾向として明るい話題が見つかりにくい時期なのであります。



　ただ今年の場合は、不思議と悩んではいる割に日々何かポジティブな気持ちにさせてもらっております。理由は、３つあります。一つは、松藤店長の現場復帰であります。現場に戻り、約半月ほどになりますが、日に日に勘が戻り、元気に業務に従事してくれております。やはり若い人の回復力は、素晴らしいものです。



　２つ目は後ほど詳しく述べますが昨日２５日に閉幕しました 『平昌(ピョンチャン)オリンピック』 での日本人選手の活躍であります。

　



　各種目での活躍に非日常的な感動と人間ドラマを拝見させていただきました。改めて筋書きのないスポーツのダイナミックさと奥の深さを体感し、練習の苦しさに耐え本番で見せるひた向きな競技姿勢に励まされました。その姿から、私自身売上が厳しいからと嘆くのではなく、その事態をどうクリアして乗り越えていくのかが大切であるということをを教えてもらったような気がします。



　さて、もう一つはオリンピックと同列にしては申し訳ありませんが、当店で２月からスタートしました 『北海道富良野のジャガイモ』の販促活動 であります。東大阪店では、私の指導不足もあり、近年販促活動というものが皆無でありました。



　今回も私の方から各スタッフに対して何ら提案もしなかったのですが、勝間田チーフとパートの堀井さん二人で話し合い、今回はしっかり頑張ってジャガイモを売ろう！ということになったようです。そのためのバックアップは自分なりにさせてもらいましたが、今回自発的に販促活動を実施しようという思いを持ってもらえたのが本当にうれしかったです。

　



　そして実施するからには、目標数を明確にしてその数字を細分化し、各個人の目標設定としていこうということになり、スタートいたしました。販売目標としては、昨年３月１５日までの実績７７セットに対して、今年は１００セット超えということで決定いたしました。



　ただいま ２／２６ 現在順調に推移して、昨年実績をクリアして何とか目標の１００口は獲得できました。残り２週間ほどまだ時間がありますので、あと２０～３０口は上乗せできそうであります。販促キャンペーンはまだ終了していませんが、今回の好数字の成果としては、目標達成もさることながらスタッフみんなが楽しんでお客様と会話しながら、ご案内していることが何より評価できることであります。

　



　売らされているという観念で実施していると自然とお客様にも伝わり、押し売りになりかねません。高３のアルバイト義川君が、配達時スナックのママさんに『アカンでもともと』で気楽に声掛けすると、快くご注文を頂いたという話を帰店後、その報告を受けるとみんなが冗談交じりで冷やかしながら、一緒に受注獲得を喜んでおりました。



　本当にチームで取り組んでいるんだなという思いを持たせてもらいました。同時に仕事もスポーツも仲間の存在そしてその大切さを痛感させていただきました。そんな訳で今月のテーマでありますオリンピツクにおいての 『 チームワーク 』 というものを今回お話しさせていただきたいと思います。



　皆様方の中でオリンピックに関心のあられる方は、連日のようにテレビで観戦し、一喜一憂しながら応援されておられたのではないでしょうか。特に、金メダル・銅メダルを獲得したスピードスケートやカーリングなど個々の体力では、欧米の選手よりもはるかに劣るにも関わらず、
『 チームワーク 』 にてメダルを勝ち取った彼女たちの姿を見て感動し、涙したのではないでしょうか。

　



　話しは変わりますが、私の最も思い出の深いオリンピックは、さかのぼる事５４年前、１９６４年東京オリンピックであります。私が中学２年生の時でありました。当時のアスリート人気ＮＯ．１は、当時ソビエト連邦(現ロシア)との決勝で見事勝利した東洋の魔女　女子バレーボールチーム の方々でした。日本国中が沸きに沸いた決勝戦でありました。

　



　日本中が高揚したその他の競技もいくつかありますが、やはり印象深いのはエチオピアの裸足のランナー アベベ選手が金メダルを獲得したマラソン競技でありました。そのマラソンレースにて見事日本人選手として銅メダルを獲得したのは、当時陸上自衛隊に所属していた円谷(つぶらや)幸吉さんでした。



　日本で初めて開催された東京オリンピック閉幕後、一躍英雄となった円谷選手は、各地で大歓迎され次のメキシコオリンピックでは、金メダルを獲れるぞ！ともてはやされ、国民の期待は異常値を越えていたようです。



　その後の円谷選手の活動をある文献から引用しますと次のように書き記されております。



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　　　　　　　　　　(　　中　　略　　)

　しかしその後、円谷は周囲の期待に応えるためにオーバーワークを重ね、

　持病の腰痛が再発。

　さらに左足、そして右足と続けざまの、アキレス腱切断というケガに見舞われた。

　手術を受け、次のメキシコオリンピックに向けて練習に励むが、

　病状は一向に良くならなかった。



　人一倍責任感の強い円谷は周囲の期待に答えられないまま、苦境におちいる。

　国策優先のため、結婚もできず、信頼していたコーチもいなくなってしまった。



　４年後、メキシコシティ五輪の開催年となった１９６８年、円谷は自衛隊体育学校宿舎の

　自室にてカミソリで頚動脈を切って自殺。　27歳の若さだった。



　その時、円谷は首から東京オリンピックで獲得した銅メダルを下げていた。



　遺書にしたためた家族達への感謝と



　　　　　　　「幸吉は、もうすっかり疲れ切ってしまって走れません」



　　の言葉は、当時の世間に衝撃を与え、また円谷の関係者ら多くの涙を誘った。

　
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　　いかがでしょうか。私たちが感動し、勇気を与えてもらっているアスリート達の活躍の裏には上記のような過酷なプレッシャーがあることを私たちは知る由もありません。あまりにも円谷選手が気の毒でなりません。ご両親の悲しみはいかほどであるか、無念で無念で仕方ないと思います。



　今では考えられないですが、１９６０年代の日本においては、オリンピック選手の意識は、自己犠牲をベースに『お国のために・・・！』 という考え方が主流であったような気がします。



　誰のためにあなたは頑張れるんですか？　と訊ねられたら即座に『日本国のために！』 ということがまかり通っていたんでしょうね。近代オリンピックの基礎を築いた創立者クーベルタン男爵は、“ オリンピックは、勝つことではなく参加することにこそ意義がある ” とおっしゃったようですが、現実はそんなに単純なものではありません。



　ただ今回のピョンチャンオリンピツクでの日本人アスリートたちの各コメントを聞いた時に、誰一人として 『 お国のために！』 と言葉を発した方はおられなかったのではないでしょうか。



　「ここまで育ててもらった両親に感謝します！」 とか 「周りの仲間にサポートしていただいたお陰でメダルが獲れました！」 とか 「監督・コーチに感謝します。厳しい指導の中で同時に優しさを頂きました！」 とか、競技仲間同士で「あの人がいたから目標にここまで来られた！」　「被災地の皆さんに勇気と元気を与えることが出来て大変うれしいです。」 などなどであったと思います。

　



　オリンピックのモットーである 「より早く、より高く、より強く」 という技術的な進歩と同時にメンタルな面でも進歩してきているフェアなスポーツの世界を私は愛します。そうあるべきだと思います。２度と円谷選手のような悲劇は起こらないよう願います。お国のために・・ではなく、チーム
ジャパンとして頑張っていただきたいと思います。



　「金メダルは、とても名誉なことで嬉しいですが、メダルを通じてこれからどういう人生を生きていくかがさらに大事であると思います。」 と女子スピードスケート５００ｍ金メダリスト
小平奈緒選手は語っています。競技外においても人格者として有名なアスリートです。

　



　先日の決勝時においても、銀メダルになった韓国 李相花(イ・サンファ)選手への思いやりの様が感動的でした。母国開催のオリンピックで錦を飾れず、期待に応えられなかったことで李選手は応援してくれた国民に対して申し訳ない気持ちでいっぱいだったかもしれません。号泣しながらも謝罪の意思を示す李さんに小平選手は声をかけながら、優しく手を背中に回して慰め励ましておられました。



　５４年前、円谷選手にも小平さんのような良きライバルである友を持っていたのなら、と悔やまれます。この二人のシーンに、私はそれぞれのお国を越えたアスリート達の仲間意識
『チームワーク』 をみたような気がしました。



　今回のピョンチャンオリンピツクで各競技ごとにドラマがあり、目を潤ましたことが度々ありました。辛い思いで練習に取り組み４年間というスパンの中で一つの目標を目指す姿、私たちの仕事の世界も同じです。毎日、毎日、辛くて同じ仕事の繰り返しです。そして、その中で仕事の喜びを見い出すことは至難の業です。



　しかし、同じような環境・現場で従事する者同士が共に助け合い、励ましあい、アドバイスする姿を今回のオリンピツクでのドラマを重ね合わせた場合、私たち仲間も共に涙し、笑顔を見せ合い出来るのではないかと思えてくるのです。



　仲間って、楽しい事、嬉しい事を２倍にも３倍にもしてくれます。そして、悲しい事、辛い事を半分にしてくれます。そんな仲間をいっぱい拡げていきましょう。そうすれば、人生が楽しくなってきます。



　今回小平奈緒選手が 座右の銘 としている言葉を彼女から今後私の課題としてぴったりの贈り物を頂きました。このフレーズは、私にとって人生の金メダルになると思います。この世に命ある限りこの言霊を大切にしていきたいと思っております。今は亡き「インド建国の父」と言われるマハトマ・ガンディーの言葉をご紹介して、今月の投稿を終えたいと思います。



　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。

　

　１月号　 『 今年もよろしくお願い申し上げます。』 　Ⅴｏｌ．１０７



　みなさん、こんにちは！　今月の徒然日記を投稿したいと思います。



　さて、２０１８年新年もあっという間に１ヶ月が過ぎようとしています。毎年のことですが、この時期各加盟店さんのオーナーさんとお話しさせていただくと、必ず言葉に出てくるのが、“ １月は気候も寒いけど、売上の方がもっと寒いわ！” であります。

　



　１２月のあの忙しい時期が今では何ヶ月か前に思えて、何かもどかしさと焦りを感じております。ただ前年もお話いたしましたが、繁忙期にあれだけ精いっぱい頑張ったんだから、閑散期にはゆっくりと心身とも休息することも大事な事であると思います。



　ということで先日兵庫県のハチ北スキー場の民宿へ孫と一緒にカニのしゃぶしゃぶを食べに行ってまいりました。最近の民宿も通常の料理旅館同様クォリティの高いおもてなしと食事を提供していただき娘夫婦共々楽しい時間を持つことが出来ました。

　



　翌日、久しぶりにスキー板を履いて何本か孫の子守がてら滑走(?) してまいりました。１０年ぶりのスキーということで、案の定足腰がガタガタになり、帰阪途中、地元の温泉施設に立ち寄って露天風呂に入り、ビールと出石そばで心もおなかも目いっぱい満足し帰ってまいりました。本当に贅沢な時間でありました。





　さて、仕事の話に戻りますと先日ある新聞の記事を見ておりますと、昨年のビール業界の販売数値発表と今年の各メーカーの商戦取り組みについてコメントがありましたので簡単にご紹介いたしたいと思います。

　



　２０１７年のビール類(ビール、発泡酒、第３のビール)の課税出荷数量は前年比２．６％減 の４億４０７万箱（１箱は大瓶２０本）。　

　現行の記録を取り始めた１９９２年以降で過去最低を更新し１３年連続で減少した。

　少子高齢化の進展や若者のビール離れに加え、特に安売り規制強化が響き、 市場規模はバブル初期の１９８６年の水準に縮小した。

　大手４社のシェアはアサヒが３９．１％（前年比０．１％増）で８年連続首位、 キリンは３１．８％（同０．６％減）と唯一ダウン、サントリーは１６．０％（同０．３％増）と 初めて１６％台を達成、サッポロも１２．１％（０．１％増）と健闘した。

　２０１８年を各社はどう戦うのか。アサヒはビール定義の変更と据えた新商品を４月に投入。 「今年をビール改革元年に」（平野伸一社長）とし、需要創造を目指す。

　キリンは第３のビールの新製品投入で挽回を図る一方、「クラフトビールを含めビールを 魅力的にしていく」（布施孝之社長）。

　サントリーは好調なザ・プレミアム・モルツの品質進化策として、”泡”プロモーションを実施する。 クリーミーな泡を神泡（かみあわ）とし訴求を目指すが「ビールのおいしさの新しい提案」（山田賢治社長）と言う。

　サッポロは黒ラベルとエビスを中心に「続･ビール強化に取り組む」（高島英也社長）方針だ。

　　　　　　　　　　　　　　今年も商戦が始まる。



　とありました。２月に入ると各社春から夏への需要期に向けて新製品をデビューさせてまいります。ただ毎年このようなサイクルで需要を喚起していくわけですが、なかなかヒット商品に結び付けられないのが実情ではないでしょうか。乱暴な言い方ですが、「数打ちゃ当たる」 という感覚でやり続けているんでしょうね。



　われわれの商売も同じで、必ず１００％売上や利益につながる販促策というものは、実施する前からわかるはずもなく、試行錯誤しながら 『 やり続ける 』 しかありません。何もしないでじっと嵐が通り過ぎるのを待つという手もありますが、 停滞 = 衰退 と言われるように、 『 やり方 』 については各店それぞれ違いはあると思いますが、何か常に仕掛けていく事が大切であると思います。

　



　さて、東大阪店においては１２月期決算のため、この時期は在庫たな卸しに始まり昨年の赤字・黒字を算出するための準備をする時期であります。決算書の作成に至るまでの数々の数値記入や領収書・手持ち現金・通帳残高の確認などほとんどの決算作業を全て私自身で実施しております。



　今時ですので、市販の財務ソフトで税理士業務の８割がたは素人でも入力できます。ですので、当店の税理士さんは私の入力した数値を確認して法人税・消費税計算して最後に税理士本人の印鑑を押す。それだけで年間顧問料が２５万円です。当然税理士業界は、我々のように仕入れは発生しませんので、粗利益率は１００％です。



　いい商売だなと毎年この時期思います。ただ頭脳明晰でなければ税理士資格は取得できませんので、やはり頭のいい人は収入面でも違いが出てまいります。後悔先に立たず・・・もうちょっと頑張って勉強しておけばよかったなと思う時期でもあります。





　さて、ボヤキは、これぐらいにして昨年の成績ですが、ほぼ概算が出てまいりました。決算そのものは、今年も黒字計上できましたが、総売上としては一昨年よりも２．５％ほどタ゜ウンし、また利益率が僅か０．２％しかアップ(１６．４％) しなかったために売上総利益いわゆる粗利益額は、昨年対比 約４７万円のマイナス となりました。



　ただ人件費を中心に経費節減を図った結果、営業利益額としては何とか昨年対比 ２５万円のプラス となりました。６／１ 以降、酒税法改正におけるビール系の粗利益率が大幅に上がったのにもかかわらず、年間粗利益率がトータルで０．２%しか伸びなかったのは、昨年上半期がいかに業績が悪かったかを物語っております。



　皆様方もおそらく同じ傾向が出ているんではないでしょうか。そう考えると、どのお店においても６／１ の酒税法改正による販売価格是正が下半期の健全数値に反映していると推察されます。

　　　



　そこで、今年はどのようにして改善された粗利益率を維持できるか に ２０１８年の課題・テーマ としてとらえていかなければなりません。



　近隣競合店間で再び低価格競争が勃発するかもしれません。いやもうすでに激戦となっている地域もございます。しかしながら、いまこそ自店の独自化を推進し、自店の強みは何かを再度生み出していかなければならないのです。もう自店の強みは地域一番の激安価格ではありませんので・・・。





　話しは変わりますが、先日本部会議室で１月度のオーナー会議が開催されました。各店のオーナー様に昨年の実績発表と総括、そして今年の取り組みと抱負をそれぞれ語っていただきました。特に今年の取り組みについては、みなさんいろいろと考えておられて常に次なる一手を模索されておられるという印象を持ちました。

　



　その中で、㈱津田本店　津田社長から販促策もさることながら、今年の大きな課題としてお客様との密度の濃い関係性強化を掲げておられました。そして、小口業務店の新規開発や既存顧客への満足度を高めるために受注時や配達時に出来るだけ “ 何かお聞きすることはありませんか？” とお客様のご要望などをお聞きするよう心がけておられるとお話しされていました。



　私の学生時代、英語の授業で “ いらっしゃいませ！” という言葉を英語で “ Ｍａｙ Ｉ help you ？” と習いました。その後、３０歳代にアメリカの流通業視察に１０日間ほど出かけたことがありました。現地のお店に買い物をしようと入りますと、 店員さんが
“ Ｍａｙ Ｉ help you ？” とは言わずに “ Ｗｅｌｃｏｍｅ ！” でありました。



　一方通行的な挨拶としては、やはり　ウェルカム(ようこそ)　がシンプルなんでしょうが、商品について何か知りたいなと迷っているときは、店員さんが
“ Ｍａｙ Ｉ help you ？” (メイ アイ ヘルプユー) と声をかけてくれます。直訳すれば、「お助けしましょうか？」 という意味なんでしょうが、実際は「何か、お手伝い差し上げましょうか？」
とさりげなくこちらの要望などを訊ねていただけます。



　何店か、お店を回り不愛想な店舗もありましたが、やはり繁盛店は接客レベルが高いし、常に顧客第一主義というのか、お客様の求めに応じる姿勢を積極的に表現されています。

　



　なぜここでアメリカの話をさせていただいたかというと、津田本店さんのお店の考え方とニューヨーク郊外に或る超繁盛店 地域食品スーパー『スチューレオナード』の企業理念が全く同じであると申し上げたかったのです。お客様を大事にする姿勢は万国共通なんですね。あとは、規模の差と申しますか、スタッフが増えてくると果たしてその店舗理念が面展開で拡げていけるか、というのが次なる課題となります。



　ただそのお店で働く一人一人の接客のあり方が、 “ Ｍａｙ Ｉ help you ？” という気持ちで接することがやはり基本中の基本ではないでしょうか。そして混迷する消費者ニーズの中で、お客様からの要望をこちらから日々の業務活動の中でお聞きすることが、次なる強み構築のヒントが潜んでいると思うのです。



　今年は、東大阪店においてもお客様に物を売り込むことばかりを考えるのではなく、既存顧客中心にさりげなく様々な要望をお聞きし、顧客満足度を高めていく施策を、難しいけれども考え実践してまいりたいと思います。そしてそれが浸透していけば、自然と粗利益率は向上していくと確信しております。



　今年冒頭の会議において、津田さんから改めて、 “ Ｍａｙ Ｉ help you ？” の大切さを教えて頂けたこと、そして皆様方も是非ともお客様目線で自店の商売のあり方を再度見つめ直されんことをご提案申し上げまして今月の投稿を終えたいと思います。



　　　　　今月もご覧いただき誠にありがとうございました。